Appelé également griffe du diable, l’harpagophytum procumbens est une plante herbacée sauvage originaire d’Afrique du sud qui produit des racines qui s’attachent aux pieds, genoux et jambes des hommes et des animaux. Le surnom de griffe du diable provient du fait que ses fruits ont les extrémités courbées et crochues en forme de griffe et le nom Harpagophytum provient du grec « Harpagos » qui signifie grappin.
L’harpagophytum n’a pas d’odeur, mais contient dans son goût une légère amertume. Les fleurs sont violettes et les feuilles sont de formes pointues. Sous terre l’Harpagophytum possède une grande racine tubéreuse entourée de petites racines. Le tout peut peser plus d’un kilo. Ce sont dans ses racines tubereuses que se trouvent les principes actifs de l’harpagophytum.
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